祇園
桜に酔いしれながら黒毛和牛に舌鼓
鴨川を望む大人の空間で味わえるのは、希少な銘柄牛を中心とする黒毛和牛の焼肉。雄大な自然のもとで育った信州和牛のなかでも、長野県の厳しい基準を満たした「信州プレミアム牛肉」を軸に、A4・A5ランクの上質な黒毛和牛のみを提供している。やわ
らかな食感はもちろん、口の中に溢れる肉本来のうま味は、熟練の肉職人による目利きと、丁寧なカットのたまもの。地野菜を使った一品や、肉・タレに合わせてソムリエが選んだワインもチェックしたい。個室中心の店内は、春には満開の桜が楽しめる贅沢なロケーション。目の前に迫る桜が見事だ。
ランチ限定の肉まぶし（写真は和牛極上サーロインひつまぶし御膳3,200円）。まずはそのまま、次にネギやワサビなどの薬味と一緒に、最後は和風だしでお茶漬風にいただこう。
大胆にカットされた「リブロース姿切り」1,980円。細かくサシの入った霜降り肉は、とろけるような至福の食感。
サイドメニューも食べごたえ十分。柔らかくジューシーなローストビーフやヤンニョムチキンなど、いずれも主役級のクオリティだ。
・和牛特選ユッケ 1,450円
・京都九条ネギタン塩 1,740円
・和牛しぐれとトリュフのポテサラ 700円
・本日の厳選赤身肉４種盛合せ 5,800円
・特製あわび粥 1,600円
※価格はすべて税込み
わぎゅうやきにく とく
和牛焼肉 徳
075-525-6006
京都市東山区大和大路通三条下ル三丁目弁財天町26 2F
京阪祇園四条駅から徒歩3分
【ランチ】土・日曜、祝日のみ営業11:00 ～15:00（LO14:30）
※紅葉シーズンの11 月中旬より～＜ランチ特別営業＞あり。
【ディナー】17:00 ～ 23:00（L022:00）
休み : 月曜
