豆腐料理とおばんざい 京都 豆八 本店

京のこだわり豆腐を多彩な料理で

高級店が軒を連ねる先斗町で、京都の食を手頃な価格で楽しめると評判の店。素材選びにもこだわり、なかでも豆腐は90年以上の歴史ある「並河商店」から仕入れている。湯葉は、清水寺近くに店を構える「ゆば泉」のものを使用し、だしをきかせた上品な味わいに仕上げている。また、名物のおばんざいは、定番ものから独創的なアレンジものまで多彩に用意。豆乳白味噌で仕立てたおでん230円～は、やさしい味わいにファンが多い。席もカウンターや座敷に加え個室も揃い、お一人様からグループまで幅広く利用できる。

おばんざいコース5,800円。湯葉や白和え、豆腐と野菜の天ぷら、豆乳湯豆腐、季節感あふれるおばんざい2種を楽しめる。

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  豆乳白味噌おでん5品1,200円。あご（トビウオ）と北海道産利尻昆布を4時間かけてとっただしに白味噌と豆乳を合わせたやさしい味わい。

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  おばんざいおまかせ5品盛り合わせ1,680円。料理の味わいに寄り添う京都の日本酒などアルコールも充実している。

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  京風情に満ちた先斗町の石畳を進んだ先に佇む同店。スタッフの8割が女性だから、女性のおひとり様も気軽に入れる。

• 予算　
  昼3,500円 / 夜3,500円
  

• 予約
  可
  

• 公式HP