河原町

PREMIUM　ROBATA　SANDA　

ライブキッチンで魅せる炉端＆藁焼き

料理人が腕をふるうさまを、目の前で。広々としたライブキッチンで魅せる炉端焼きと藁焼きの店。料理長の目利きで仕入れた食材はカウンターでシズル感たっぷりに輝き、豪快に炎が上がれば今か今かと料理を待つ客席も盛り上がる。日本の伝統的な食文化を、熱気とライブ感あふれる演出で楽しめる—それはまさに特別な食体験。アラカルトのほか3種類のコース料理（14,000円〜）も提供する。食事に使う箸は京都産の材木からつくられたもので、おみやげとして持ち帰ることができる。

炎に包まれ脂が滴る様子は一見の価値あり。藁の香りをまとった逸品に思わずお酒が進む。