パティスリー洛甘舎

和の風情薫る、京都発の新感覚スイーツ

「和」の素材を取り入れ、確かな「洋」の技巧を凝らしたスイーツを提案するパティスリー。凛とした佇まいとスイーツマニアをも唸らせる味を兼ね備えた逸品は、京土産のポスト新定番だ。白あんを練り込んだ洛甘バターサンドや寒天と餡を使った「和ショコラ」をあしらった洛甘フィナンシェなど、他ではお目にかかれない洋菓子に出合えるほか、小麦粉のかわりにもち粉を使ったケーキを開発するなど、和洋のベストバランスを追求している。烏丸御池にある本店のほか、ジェイアール京都伊勢丹店でも購入できる。

写真は抹茶テリーヌ1本3,564円（冷蔵6日間）。宇治の香り高い抹茶を贅沢に使用。抹茶の風味と濃厚な味、なめらかな口どけが調和した珠玉の味わい。

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  店内には6席分のイートインスペースを用意。スイーツ605円～は10種類からセレクト可能。コーヒー605円のほか、お抹茶715円と合わせられるのも京都らしい。

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  「お〜！MOCCI」1箱3個入り 891円 (冷蔵2日間)

  もち粉を使用し、大福のようなもっちり食感を表現した生ケーキ。クリームには粒あんがたっぷりと入り、ほんのり塩が効いてあっさりとした味わい。プレーン、抹茶、苺の3種類が楽しめる。

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  洛甘バターサンド各297円(冷蔵14日間)

  白あんを生地に練り込んで口どけよく仕上げている。プレーン、抹茶の２種類。

• 公式HP