淀屋橋

中島大祥堂淀屋橋店

和モダンなカフェで愉しむ丹波生まれのお菓子

豊かな自然が育んだ丹波の食材にこだわる「中島大祥堂」。“丹波三宝”とよばれる丹波栗・丹波黒豆・丹波大納言小豆をはじめ、選りすぐりの素材を使った和洋菓子の数々は、関西を訪れたならぜひ味わいたい逸品ばかり。
ホテルやオフィスが集まる淀屋橋に誕生した新店には、くつろぎの空間で過ごせるカフェを併設。自社農園で育てた丹波栗などで作る絶品スイーツや、ここでしか味わえない限定スイーツを楽しんで。バラエティ豊かな焼菓子にも注目したい。

丹波の特産品を使ったケーキが並ぶショーケース。
シンプルで和モダンな雰囲気の店内。
丹波栗のしぼりたてモンブラン1,650円。丹波栗を使った繊細なペーストがたっぷりかかった人気スイーツ。サックリ食感のメレンゲ＆生クリームとの調和も絶妙。
くりまる1個660円（Take-out 648円）。サクサク食感のパイ生地の中に大きな丹波栗がゴロッとイン！栗が持つ深いコクと金時芋のフィリングがマッチする。
かやぶき935円（テイクアウト918円）。丹波栗を使用した濃厚でなめらかなモンブランクリームと玄米メレンゲの香りが特徴の名物ケーキ。
いもくりImokuri 1個195円（take-outのみ）。丁寧に裏ごしした和栗と甘みのある金時芋を使用。風味豊かに焼き上げた、素材そのもの
の良さを感じるお菓子。
中島大祥堂の本店があるのは兵庫県丹波市。趣ある茅葺民家を活かした空間で、里山の恵みを盛り込んだ窯焼きピッツァや、自慢のスイーツが楽しめる。四季折々の風景を愛でながら過ごす美味な時間を。カフェは予約がおすすめ（大型連休、秋季を除く）。
丹波2,200円は「かやぶき」をはじめ、ケーキ6種などを盛り合わせた本店限定メニュー。