長崎市
中心市街地

長崎炉ばたはち舍

その日入荷した鮮魚から好きなものを選べる“お刺身盛り合わせ”（5種盛り3,500円）。人数に合わせて量を変更可能

いけすの新鮮な魚と選りすぐりの美酒を堪能

炉ばたの「炉」の字が目印、おいしくてボリュームのある料理をお手軽価格で楽しめる『はち舎』。長崎の新鮮な魚や長崎牛をはじめとした肉、島原の農家と提携して仕入れる野菜など、地元の良質な食材をシンプルに仕上げて提供。素材本来のおいしさを引き出すのが同店のこだわりだ。全国各地の酒を、ワンカップで気軽にいただけるのも嬉しい。